30

TELEĆI ČORBANAC – VJERUJEMO DA ĆE VAS ODUŠEVITI KOMBINACIJA SASTOJAKA

SASTOJCI:

 

–          1 kg telećeg mesa

 

–          Teleća koljenica

 

–          500 g krompira

 

–          200 g mrkve

 

–          2 glavice crnog luka

 

–          2 češnja bijelog luka

 

–          2 svježe paprike

 

–          Malo karfiola

 

–          Malo brokule

 

–          Peršun

 

–          2 veća paradajza

 

–          Mješavina začina

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Čili

 

–          Peršun

 

–          Začin za čorbanac

 

–          Lovorov list

 

PRIPREMA:

 

  1. Meso isječeno na kockice, isjeckan luk, mrkvu i bijeli luk staviti u dublji lonac i nekoliko minuta dinstati na maslinovom ulju na laganoj vatri.

 

  1. Krompir oguliti, oprati i isjeći na kockice te ubaciti u lonac.

 

  1. Teleću koljenicu kuhati na laganoj vatri u slanoj vodi. Zatim procijediti i preliti čorbanac.

 

  1. Začiniti, ubaciti listiće lovorovog lista i lagano krčkati 3-4 h na vrlo laganoj vatri uz povremeno miješanje.

 

  1. Napola kuhanom varivu dodati paprike isjeckane na kockcie, paradajz, karfiol i brokulu, a pred kraj dodati začin za čorbanac, pripremljen prema uputstvima proizvođača. Služiti toplo!
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

1

PUNJENE TIKVICE PRIPREMITE NA OVAJ JEDNOSTAVAN NAČIN – RECEPT

SASTOJCI:   * 2 tikvice   * 8 listovi pileće salame ili pureće šunke   ...

1

PRIPREMA DOMAĆEG KOMPOTA OD KRUŠAKA IZGLEDA OVAKO – RECEPT

Sastojci koji će vam biti potrebni su sljedeći:   –          3 kg krušaka   –          ...

1

MUSAKA OD TIKVICA – RECEPT KOJI ĆE ODUŠEVITI SVAKOG

SASTOJCI:   * 1kg tikvica   * 200g brašna   * ½ l mlijka   ...

Watch Dragon ball super