SOČNE JUNEĆE ŠNICLE SA UKUSNIM UMAKOM IZ RERNE EVO KAKO NAPRAVITI

SOČNE JUNEĆE ŠNICLE SA UKUSNIM UMAKOM IZ RERNE EVO KAKO NAPRAVITI

SASTOJCI:

 

–              600 g junećih šnicli

–              2 dl bijelog vina

–              100 g brašna

–              3 jajeta

–              200 g prezli

–              3 dl juneće supe

–              2 dl pavlake za kuhanje

–              1 veza peršuna

–              6 čenova bijelog luka

–              So

–              Biber

–              Ulje

 

PRIPREMA:

 

  1. Juneće šnicle istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu.
  2. Uvaljati ih u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na vrelom ulju najprije sa jedne, a potom i sa druge strane dok ne porumene. Pržene šnicle vaditi na papirnu maramicu da bi upila suvišnu masnoću.
  3. Bijeli luk očistiti i isjeći na kockice, a peršun što sitnije isjeckati.
  4. Posebno sjediniti bijelo vino i juneću supu pa dodati začine po potrebi i promiješati.
  5. Vatrostalnu posudu pouljiti i u nju poslagati red pohovanih šnicli. Posuti ih sa malo bijelog luka i peršuna te preliti sa malo mješavine vina i supe. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal. Zatim prekriti folijom i peći u zagrijanoj rerni na 40 minuta.
  6. Skloniti foliju, preliti pavlakom za kuhanje i nastaviti sa pečenjem još 15 minuta.
loading...
Related Posts
Leave a reply