SLAGANI BUREK NAPRAVITE OVAKO I SIGURNI SMO DA ĆETE SE ODUŠEVITI RECEPTOM

SLAGANI BUREK NAPRAVITE OVAKO I SIGURNI SMO DA ĆETE SE ODUŠEVITI RECEPTOM

SASTOJCI:

 

Za jufku:

 

–          1 kg brašna

 

–          2 dl mlake vode

 

–          1 kašika soli

 

–          1 kašika germe

 

Za fil:

 

–          300 g mljevenog mesa

 

–          2 glavice crvenog luka

 

–          1 dl ulja

 

–          Biber

 

–          So

 

PRIPREMA:

 

  1. Najprije zamjesiti tijesto za jufku. U brašno dodati germu i so te postepeno dodavati vodu. Rukama mjesiti sve dok se ne dobije glatko tijesto. Formirati loptice i dobro uvaljati u brašno, pa ostaviti da odstoje.

 

  1. Dok tijesto stoji, napraviti fil. Isjeckati luk i prodinstati ga, a potom dodati mljeveno meso, prodinstati i začiniti po želji.

 

  1. Kada tijesto nadođe, razvijati ga kao za pitu, te filovati nadjevom. Preklapati jendu stranu prkeo druge i tako napravljeno tijesto slagati jedno preko drugog.

 

  1. Peći oko 30 minuta na temperaturi od oko 250 C.
loading...
Related Posts
Leave a reply