SARMICE OD KELJA – EVO RECEPTA PO KOJEM ĆETE IH NAPRAVITI

SARMICE OD KELJA – EVO RECEPTA PO KOJEM ĆETE IH NAPRAVITI

SASTOJCI:

 

–          15 listova kelja

 

–          200 g bulgura

 

–          250 g bukovača

 

–          1 prasa

 

–          800 ml temeljca

 

–          200 ml domaćeg soka od paradajza

 

–          Malo bučinog ulja

 

–          So

 

–          Lovor

 

–          Chili

 

–          Bijeli luk

 

–          Vlasac

 

–          Biber

 

–          Aleva paprika

 

PRIPREMA:

 

  1. Odvojiti listove kelja, odrezati donji dio, oprati dobro i obariti u vodi. Do tada bulgur preliti prokuhanom vodom.

 

  1. Bulgur ostaviti u prokuhanoj vodi, a na bučinom ulju dinstati cijelu prasu, i bijeli i zeleni dio, te bijeli luk i bukovače, dodati chili, vlasac, so, biber, alevu papriku. Pomješati sa procjeđenim bulgurom da se smjesa poveže i stavljati oko 2-3 kašike smjese na list kelja (ovisi koliko je velik) i motati u sarmicu.

 

  1. Slagati sarmice u dublju posudu, preliti temeljcem i sokom od paradajza, te kada prokuha, kuhati još oko 25 minuta na blagoj vatri.
loading...
Related Posts
Leave a reply