24

RECEPT ZA STARI TRADICIONALNI HADŽIJSKI ĆEVAP – EVO KAKO GA NAPRAVITI

SASTOJCI:

 

–          500 g mesa (junetina, teletina ili jagnjetina)

 

–          4 krompir

 

–          2 glavice luka

 

–          2 paradajza

 

–          1 crvena paprika

 

–          1 patlidžan

 

–          Suhi začin

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Ulje

 

–          Komadić putera

 

–          Papir za pečenje

 

PRIPREMA:

 

  1. Meos izrezati na kockice i naglo prepržiti na puteru, posoliti i začiniti suhim začinom. Zaliti sa malo vode i tako krčkati oko pola sata.

 

  1. Zatim u meso dodati sitno isjeckan crni luk, posoliti i pobiberiti, pa skloniti sa vatre. Ubaciti krompir isjeckan na kocke, kao i paradajz prethodno oguljen i sitno isjeckan.

 

  1. Na gril tavi kratko pržiti isjeckanu crvenu papriku i patlidžan, pa ih takođe dodati u prethodno pripremljenu smjesu. Sve začiniti suhim začinom i biberom.

 

  1. U dublji sud staviti komad papira za pečenje, pa izručiti meso sa povrćem. Zatim pažljivo uhvatiti krajeve papira, te vezati špagom ili debljim koncem.

 

  1. Tako pripremljene paketiće staviti u pleh, doliti 400 ml vode i staviti u rernu prethodno zagrijanu na 250 C. Peći oko 20 minuta, smanjiti temperaturu na 200 C i nastaviti peći još nekih 30 minuta. prilikom serviranja skinuti špagu, a čevap poslužiti u papiru u kojem se i pekao.
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

14

PILEĆA PRSA S CARSKOM MJEŠAIVNOM – RECEPT ZA “PRSTE POLIZAT”

Sastojci koji će vam biti potrebni su sljedeći:   –          10-ak  šnicli od pilećih prsa ...

13

RECEPT ZA UKUSNE ZAMOTULJKE SA BLITVOM – EVO KAKO IH NAPRAVITI

SASTOJCI:   Za zamotulljke   –          20 g margarina   –          1 manja glavica crnog ...

5

ĐUVEČ SA BIJELIM PILEĆIM MESOM PRIPREMLJEN U RERNI – RECEPT

SASTOJCI:   –          500 g pilećeg bijelog mesa   –          1 veza povrća za supu ...

Watch Dragon ball super