24

RECEPT ZA STARI TRADICIONALNI HADŽIJSKI ĆEVAP – EVO KAKO GA NAPRAVITI

SASTOJCI:

 

–          500 g mesa (junetina, teletina ili jagnjetina)

 

–          4 krompir

 

–          2 glavice luka

 

–          2 paradajza

 

–          1 crvena paprika

 

–          1 patlidžan

 

–          Suhi začin

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Ulje

 

–          Komadić putera

 

–          Papir za pečenje

 

PRIPREMA:

 

  1. Meos izrezati na kockice i naglo prepržiti na puteru, posoliti i začiniti suhim začinom. Zaliti sa malo vode i tako krčkati oko pola sata.

 

  1. Zatim u meso dodati sitno isjeckan crni luk, posoliti i pobiberiti, pa skloniti sa vatre. Ubaciti krompir isjeckan na kocke, kao i paradajz prethodno oguljen i sitno isjeckan.

 

  1. Na gril tavi kratko pržiti isjeckanu crvenu papriku i patlidžan, pa ih takođe dodati u prethodno pripremljenu smjesu. Sve začiniti suhim začinom i biberom.

 

  1. U dublji sud staviti komad papira za pečenje, pa izručiti meso sa povrćem. Zatim pažljivo uhvatiti krajeve papira, te vezati špagom ili debljim koncem.

 

  1. Tako pripremljene paketiće staviti u pleh, doliti 400 ml vode i staviti u rernu prethodno zagrijanu na 250 C. Peći oko 20 minuta, smanjiti temperaturu na 200 C i nastaviti peći još nekih 30 minuta. prilikom serviranja skinuti špagu, a čevap poslužiti u papiru u kojem se i pekao.
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

1

PRIPREMITE UKUSNI MOZAK SA PUNJENIM KROMPIROM – RECEPT

SASTOJCI:   -1 teleći mozak   -500g kromipra   -200g domaćeg punomasnog kajmaka   -1 ...

1

PEKSIMETIĆI – EVO KAKO IH TREBATE NAPRAVITI – RECEPT

SASTOJCI:   -500g brašna   -1 kesica praška za pecivo   -so   -1 jaje ...

1

PALAČINCI S UMAKOM I BIJELIM LUKOM – EVO KAKO PRIPREMITI

Sastojci koji će vam biti potrebni za pravljenje palačinci s umakom i bijelim lukom su ...

Watch Dragon ball super