RECEPT ZA PODVARAK SA MLJEVENIM MESOM

RECEPT ZA PODVARAK SA MLJEVENIM MESOM

SASTOJCI:

 

–          700 g kiselog kupusa

 

–          2 glavice crnog luka

 

–          100 g slanine

 

–          350 g mljevenog mesa

 

–          2 lovorova lista

 

–          500 g krompira

 

–          Mješavina suhog začina

 

–          Biber

 

–          Peršunov listopad

 

PRIPREMA:

 

  1. Ukoliko je slan, kiseli kupus oprati i dobro ga ocijediti.

 

  1. Crni luk i slaninu isjeckati na kockice, pa propržiti na ulju.

 

  1. Zatim dodati mljeveno meso i propržiti ga zajedno sa lukom i slaninom dok ne porumeni.

 

  1. Potom dodati kiseli kupus, doliti malo ulja i nastaviti sa prženjem, mješajući dok kupus ne omekša.

 

  1. Postepeno dolivati vodu uz povremeno miješanje da se svi sastojci dobro izdinstaju.

 

  1. Na kraju dodati lovorov list, začiniti po ukusu i dobro promiješati.

 

  1. Pripremljenu smjesu rasporediti u podmazanu vatrostalnu posudu.

 

  1. Krompir oguliti, isjeći na kolutove i poredati preko mesa i kupusa.

 

  1. Posuti peršunom i peći 20-30 minuta u zagrijanoj rerni na 200 C.
loading...
Related Posts
Leave a reply