PUREĆI GULAŠ SA GLJIVAMA I POVRĆEM – BRZI I UKUSNI RECEPT

PUREĆI GULAŠ SA GLJIVAMA I POVRĆEM – BRZI I UKUSNI RECEPT

SASTOJCI:

-300 g purećeg bijelog mesa

-1 prasa

-1 crvena paprika

-1 zelena paprika

-3 lovorova lista

-1 paradajz

-3 mrkve

-500 g šampinjoba

-200 ml soka od paradajza

-200 ml vode

-Ulje po potrebi

-Mjesavina suhog začina

-So

-Biber

 

PRIPREMA:

  1. U šerpu sipati malo ulja i dobro ga zagrijati. Dodati sitno isjeckanu prasu i pržiti je nekoliko minuta na umjerenoj temperaturi.
  2. Kada prasa porumeni,sniziti temperaturu,pa dodati sitno isjeckane paprike i paradajz.Mrkvu očistiti,narendati je na krupno rende i dodati u šerpu.Pržiti 10 minuta uz povremeno miješanje kuhačom.
  3. Meso isjeći na kockice,pa dodati u šerpu s povrćem.
  4. Nakon 10 minuta uliti sok od paradajza,razblažen sa 200 ml vode. Posuti mješavinom suhog začina,te posoliti i pobiberiti po ukusu. Ubaciti lovorov list,promješati i ostaviti da se krčka 10 minuta.
  5. Na kraju dodati isjeckane šampinjone,poklopiti šerpu i na umjerenoj temperaturi krčkati još 20 minuta.
  6. Servirati toplo uz pire od krompira ili prilog po želji.
loading...
Related Posts
Leave a reply