PRAVI DOMAĆI BOSANSKI GULAŠ – EVO KAKO GA NAPRAVITI

PRAVI DOMAĆI BOSANSKI GULAŠ – EVO KAKO GA NAPRAVITI

SASTOJCI:

 

–          500 g telećeg mesa

 

–          2 veće glavice crnog luka

 

–          2 paradajz

 

–          2 kašičice aleve paprike

 

–          Malo soli

 

–          Malo bibera

 

PRIPREMA:

 

  1. Meso oprati, očistiti od žilica i isjeći ga na kockice.

 

  1. Glavice luka oguliti i sitno isjeckati.

 

  1. U odgovarajućoj šerpi zagrijati ulje, dodati sjeckani luk, te ga malo prodinstati samo da omekša.

 

  1. Kada je luk napola dinstan, dodati prethodno pripremljeno meso, poklopiti šerpu i dinstati. Po potrebi dodavati pomalo vode kako meos nebi zagorilo.

 

  1. Kada je meso izdinstano, donsono kada je postalo mekano, dodati aleve paprike, prethodno sitno isjeckan paradajz, posoliti i malo pobiberiti.

 

  1. Dodati još malo vode i nastaviti dinstati još tačno pola sata. Po potrebi dodavati pomalo vode uz često miješanje. Gulaš, odnosno sos, treba da bude gust i upravo zbog toga je bolje dodavati vodu češće, a pomalo.

 

  1. Uz ovako pripremljen gulaš može se služiti kuhana riža, pire od krompira ili kuhana tjestenina.
loading...
Related Posts
Leave a reply