POGAČA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI I OKUSOM I IZGLEDOM – EVO KAKO JE NAPRAVITI

POGAČA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI I OKUSOM I IZGLEDOM – EVO KAKO JE NAPRAVITI

Sastojci koji su Vam potrebni:

 

–          1kg brašna

–          1 kesica instant kvasca

–          2 jaja

–          1 kašićica šećera

–          Malo soli

–          2 šoljice ulja

–          Komadić margarina

–          1 šolja mlijeka

–          1 šolja vode

 

PRIRPEMA

 

  1. Brašno staviti u odgovarajuću veliku zdjelu, pa dodati so, instant kvasac i šećer te izmiješati. Zatim dodati mlijeko, vodu, ulje, margarin i jaja koja su prethodno pjenasto umućena.

 

  1. Polako rukama miješati tijesto uz dodavanje vode po potrebi ili dodavanje brašna po potrebi. Tijesto treba da bude čvrsto i glatko. Zdjelu poklopiti odgovarajućim poklopcem ili kuhinjskom krpom i ostaviti tijesto da stoji najmanje dva sata kako bi lijepo naraslo.

 

  1. Na pobrašnjenoj radnoj površini lijepo uzraditi tijesto i pomoću oklagije razviti ga u krug. Na sredinu kruga staviti tacnu od šoljice za kafu, a ostalo tijesto pažljivo isjeći na trokutove, kao picu.

 

  1. Zatim svaki trokut isjeći na tri trake, splesti pletenicu uz povlačenje tijesta prema sebi kako bi pletenica bila duža. Zatim svaku pletenicu saviti prema tacni, odnosno formirati oblik kapi.

 

  1. Tako oblikovanu pogaču staviti u podmazanu tepsiju i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta.

 

  1. Pogaču pomoću kuhinjske četke premazati žumancem koje je prethodno pjenasto umućeno, krug posuti susamom i peći na 220 C sve dok pogača ne dobije lijepu zlatno-žutu boju.
loading...
Related Posts
Leave a reply