PILEĆA PRSA SA ŠAMPINJONIMA I MOZZARELLOM – EVO KAKO NAPRAVITI

PILEĆA PRSA SA ŠAMPINJONIMA I MOZZARELLOM – EVO KAKO NAPRAVITI

SASTOJCI:

 

Za pileća prsa:

 

–          150 g pilećih prsa

 

–          150 g sitnijih šampinjona

 

–          50 g mozzarelle

 

–          Zelena salata

 

–          1 kašika sjemenki od suncokreta

 

–          1 limun

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Mješavina začina

 

–          Umak od soje

 

Za umak:

 

–          Jogurt

 

–          Majoneza

 

–          Pavlaka

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Chili u prahu

 

–          Đumbir

 

PRIPREMA:

 

  1. Pileća prsa isjeći na šnicle, pazeći pritom da ne budu pretanke. Zatim ih blago začiniti umakom od soje, po želji posoliti, dodati biber, mješavinu začina i sok od ½ limuna. Sve skupa pržiti na roštilj tavi bez ulja, na jačoj vatri i to s obje strane po otprilike 1-2 minute.

 

  1. U drugoj tavi zagrijati malo bučinog ulja, pa na njemu propržiti šampinjone koji us prethodno dobro očošćeni i isjeckani na listiće. Začiniti samo mješavinom začina i biberom.

 

  1. Servirati piletinu sa listovima zelene salate, dodati šampinjone i mozzarellu isjeckanu na koamdiće.

 

  1. Za umak je potrebno u 100 ml jogurta dodati kašiku majoneze i kašiku pavlake, začiniti biberom, chilijem u prahu, đumbirom i posoliti. Sve zajendo dobro izmiješati i preliti šampinjone i piletinu.

 

  1. Na kraju sve posuti sjemenkama suncokreta.
loading...
Related Posts
Leave a reply