OVU PITU NISTE NIKADA PRAVILI – A EVO NAČINA – UKUS JE NEVJEROVATAN

OVU PITU NISTE NIKADA PRAVILI – A EVO NAČINA – UKUS JE NEVJEROVATAN

SASTOJCI:

 

Za jufku:

 

–          1 kg brašna

 

–          So

 

–          Malo ulja

 

–          Voda

 

Za fil:

 

–          1 pile

 

–          3 veća krompira

 

–          1 glavica crnog luka

 

–          Mješavina začina

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Ulje

 

Za zaliv:

 

–          Voda

 

–          Ulje

 

–          So

 

PRIPREMA:

 

  1. Od brašna, ulja, soli i mlake vode zamjesite glatko čvrsto tijesto i ostavite da stoji oko 1 h.

 

  1. U međuvremenu pripremite fil. Pile oprati, odvojiti meso od kostiju i lijepo ga očistiti, pa isjeckati na sitnije komade.

 

  1. Krompir i luk oguliti, oprati i isjeckati na sitne kockice. Spojiti krompir, luk, pileće meso, začiniti i dobro izmiješati.

 

  1. Tijesto izraditi te razvući tanku jufku i isjeći na kvadratiće.

 

  1. Svaki kvadratić na jendom kraju saviti, a onda po njemu redati fil. Zamotati kvadratiće, redati ih u podmazanu tepsiju i peći 30-tak minuta.

 

  1. Vodu, ulje i so pomiješati i prokuhati te time preliti pečenu pitu i vratiti je još kratko u vruću rernu da upije zaliv.
loading...
Related Posts
Leave a reply