OVO JE NAJBOLJI RECEPT DO SADA ZA UKUSNI SATARAŠ

OVO JE NAJBOLJI RECEPT DO SADA ZA UKUSNI SATARAŠ

SASTOJCI:

 

–          500 g paprika

 

–          3 paradajza

 

–          3 veće glavice crnog luka

 

–          3 mrkve

 

–          1 patlidžan

 

–          1 manja tikvica

 

–          Ulje

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Peršunov list

 

–           pavlaka

 

PRIPREMA:

 

  1. Oprati paprike, paradajz i mrkvu, pa ih isjeći na kolutove.

 

  1. Patlidžan oguliti, isjeći i njega na kolutove, posoliti ga i ostviti malo da odstoji.

 

  1. Tikvicu oguliti i isjeći na tanje kriške, otpilike 4-5 mm, pa onda kriške isjeckati na kockice.

 

  1. U dubokoj tavi ili šerpi zagrijati ulje, pa najprije propržiti luk. Smanjiti vatru, pa dodavati jedno po jedno povrće i to sljedećim redosljedom: mrkva, paprika, patlidžan, pa tikvica. Začiniti i pustiti da se dinsta. Povrće dodavati svakih 5 minuta uz često miješanje.

 

  1. Na kraju, kada je sve skoro gotovo, dodati i paradajz i kuhati još 5-6 minuta.

 

  1. Gotov paprikaš služiti sa pavlakom.
loading...
Related Posts
Leave a reply