NEMOJTE VIŠE PRAVITI POGREŠKE KOD PRAVLJENJA SARME – EVO PRAVOG RECEPTA

NEMOJTE VIŠE PRAVITI POGREŠKE KOD PRAVLJENJA SARME – EVO PRAVOG RECEPTA

–          1 glavica kiselog kupusa

 

–          300 g sitno izrezanog junećeg mesa

 

–          1 kesica „Fanta“ za sarmu

 

–          Crni luk

 

–          Bijeli luk

 

–          Mrkva

 

–          Riža

 

–          Peršunov list

 

–          Začini

 

PRIPREMA:

 

  1. Listove kiselog kupusa odvojiti polako i dobro isprati pod mlazom vode. Poredati nekoliko listova kiselog kupusa u šerpu u kojoj će se sarma kuhati.

 

  1. Za fil najprije propržiti crni luk i sitno isjeckano juneće meso. Dinstati smjesu oko pola sata, a zatim dodati sitno izrezane bijeli luk, mrkvu i peršun, te rižu, začine i malo „Fanta“ za sarmu.

 

  1. Staviti sarme i redati u šerpu jendu pored druge. Zatim još nekoliko listova poredati odozgo po sarmi i sve pokriti tanjirom koji će pritisnuti sarmu da ne ispliva na površinu.

 

  1. Dodati tople vode u šerpu i kuhati oko 5-6 sati. Tokom kuhanja po potrebi dolijevati vodu. Kada je sarma skuhana, napraviti zapršku sa uljem, brašnom i alevom paprikom ili dodati malo „Fanta“ za sarmu.

 

  1. Dodati zapršku da saft dobije gustinu i ostaviti sarmu da se kuha još nekoliko minuta, pa skinuti s vatre.
loading...
Related Posts
Leave a reply