NAPRAVITE ČORBAU OD KROMPIRA PO STAROM TRADICIONALNOM RECEPTU

NAPRAVITE ČORBAU OD KROMPIRA PO STAROM TRADICIONALNOM RECEPTU

SASTOJCI:

 

–          2 krompira

 

–          1 paradajz

 

–          2 mrkve

 

–          200 ml mlijeka

 

–          1 kašika brašna

 

–          1 kašika biljnog mrsa

 

–          Peršunov listopad so

 

–          Biber

 

–          Mješavina začina

 

PRIPREMA:

 

  1. Mrkvu sitno isjeckati, a krompir isjeckati na sitne kocke, kao i za pitu. Paradajz takođe sitno isjeckati, ali oštrim nožem, kako se nebi raspao.

 

  1. U šerpu nasuti malo ulja i dobro ga zagrijati, pa onda istresti isjeckano povrće, začiniti ga i dinstati sve skupa 10-tak minuta.

 

  1. Dodati vrele vode i kuhati dok se krompir ne skuha. Vodu dalje dodavati po potrebi.

 

  1. U 200 ml mliejka dodati kašiku brašna i dobro umutii da se ostanu grudvice. Postepeno izlivati u čorbu uz stalno miješanje i pustiti da provri.

 

  1. Na kraju kada je čorba skoro skuhana, ddati kašiku biljnog mrsa i sitno isjeckan peršun. Kuhati još samo jedan minut pa skinuti s vatre.
loading...
Related Posts
Leave a reply