KUHANI KUPUS NIKO NE VOLI – ALI AKO GA NAPRAVITE OVAKO SVI ĆE JESTI

KUHANI KUPUS NIKO NE VOLI – ALI AKO GA NAPRAVITE OVAKO SVI ĆE JESTI

SASTOJCI:

 

–          300 g mljevenog mesa

 

–          250-350 g dimljene kosti

 

–          1 srednja glavica kupusa

 

–          1 glavica crnog luka

 

–          2 prase

 

–          1 veća mrkva

 

–          Malo rendanog korijena zeljaste repe

 

–          200 ml paradajz-sosa ili 2 paradajza

 

–          Peršunov listopad mješavina suhog začina

 

–          So

 

–          Bijeli luk u prahu

 

–          Aleva paprika

 

–          Ulje

 

PRIPREMA:

 

  1. Sitno isjeckati crni luk i prasu, malo ih upržiti na laganoj vatri te dodati mljeveno meso i ponovo dinstati 5-6 minuta na blagoj vatri.

 

  1. Dodati rendanu ili sitno isjeckanu mrkvu i rendan korijen repe, nekoliko minuta dinstati i polako dodavati kupus, dakle ne treba stavljati sve odjendom nego polako dodavati i dinstati.

 

  1. Pržiti kupus na blagoj vatri 5-6 minuta pa dodati parajz isjeckan na sitne kockice i pržiti još nekoliko minuta. zatim dodati sve začine i propržiti. Dodati i suhe kosti i nasuti vode da u potpunosti prekrije kupus. Lijepo pomiješati i kad počne kuhati, poklopiti i staviti u rernu zagrijanu na 150 C.

 

Poslije sat vremena pečenja, otkriti posudu i ostaviti još malo da se zapeče.

loading...
Related Posts
Leave a reply