INTEGRALNE KIFLICE SA SIROM – EVO KAKO IH NAPRAVITI

INTEGRALNE KIFLICE SA SIROM – EVO KAKO IH NAPRAVITI

SASTOJCI:

 

Za tijesto:

 

–          250 g integrlanog brašna

 

–          3 kašičice praška za pecivo

 

–          125 g svježeg sira

 

–          50 ml mlijeka

 

–          50 ml ulja

 

–          1 bjelance

 

–          ½ kašičica soli

 

Za premazivanje:

 

–          1 žumance

 

–          1 kašika mlijeka

 

–          Biber

 

Za posipanje:

 

–          Susam

 

PRIPREMA:

 

  1. Prosijati brašno i prašak za pecivo, dodati sve ostale gore navedene sastojke za rijesto i mikserom ili ručno zamijesiti glakto tijetso.

 

  1. Rernu uključiti na 180 C.

 

  1. Glatko tijesto dobro izraditi na pobrašnjenoj radnoj površini i razviti ga oklagijom u oblik kvadrata. Bobijenu jufku isjeći na kvadrate pa svaki kvadrat prerezati dijagonalno kako bi se dobili trokutići. Po želji filovati trokutiće a zatim ih urolati u kiflice.

 

  1. Žumance pjenasto umutiti s mlijekom i biberom, a zatim pomoću kuhinjske četke premazati kiflice. Posuti ih susamom i peći u zagrijanoj rerni oko 30 minuta
loading...
Related Posts
Leave a reply