FRANCUSKI BAGUETTE NAPRAVITE SAMI NA OVAJ NAČIN – RECEPT

FRANCUSKI BAGUETTE NAPRAVITE SAMI NA OVAJ NAČIN – RECEPT

SASTOJCI:

 

–          800 g brašna

 

–          30 g svježeg kvasca

 

–          ½ l mlake vode

 

–          Malo šećera

 

–          Prstohvat soli

 

PRIPREMA:

 

  1. Kvasac isitniti, dodati 1 kašičicu šećera i 1 dl mlake vode, pa ostaviti da nadođe.

 

  1. U brašno dodati so, izliti nadošli kvasac i uz dodavanje preostale mlake vode zamijesiti tijesto mikserom sa spiralnim nastavcima.

 

  1. Tijesto ostaviti na toplom da naraste, a onda ga ponovo „izlupati“ mikserom i ostaviti da nadolazi. Postupak ponoviti 3-4 puta.

 

  1. Rernu zagrijati na 200 C, a kalup za pečenje podmazati uljem. Na pobrašnjenoj površini od tijesta oblikovati štruce gabuetta i složiti ih u kalup, pa ostaviti još malo da naraste.

 

  1. Peći 30 minuta.
loading...
Related Posts
Leave a reply