EVO KAKO ĆETE POSTIĆI DA VAM GOTOVE KORE POPRIME LIJEP OKUS I AROMU

EVO KAKO ĆETE POSTIĆI DA VAM GOTOVE KORE POPRIME LIJEP OKUS I AROMU

SASTOJCI:

 

–          500-700 g jagnjećeg bubrežnjaka ili masnije kokoške

 

–          500 g gotove kore

 

–          So

 

–          Crni biber po ukusu

 

–          1 velika kašika biljnog mrsa

 

PRIPREMA:

 

  1. Staviti bubrežnjak ili kokošku da se kuha na laganoj vatri što duže. Što duže se kuha, to će više pustiti masnoću. Pri kraju kuhanje posoliti malo više i staviti bibera po ukusu.

 

  1. Kore stavljati u dublju tepsiju, podmazanu biljnim mrsom tako da se popuni tepsija i ako treba blago pritisnuti kore odozgo. Staviti u rernu na 150 C da se malo zagrije.

 

  1. Izvaditi iz rerne, odozgo posuti supom u kojoj se kuhalo meso, ali samo da se kore natope. Staviti u rernu na 200 C na 5 minuta. ovaj postupak ponoviti još jendom. Na kraju dosuti ostatak supe u tepsiju sa korama i poredati male komade mesa odozgo.

 

  1. Staviti tepsiju u rernu dok voda ne proključa, tj dok je kore ne upiju. Na ovaj način kore dobiju aromu jagnjećeg ili kokošijeg mesa.
loading...
Related Posts
Leave a reply