DŽIGERICA NA MOJ NAČIN – EVO KAKO JE NAPRAVITI TOTALNO DRUGAČIJE

DŽIGERICA NA MOJ NAČIN – EVO KAKO JE NAPRAVITI TOTALNO DRUGAČIJE

SASTOJCI:

 

–          500 g teleće džigerice

 

–          3 zelene paprike

 

–          1 šoljica maslinovog ulja

 

–          Mješavina suhog začina

 

–          So

 

PRIPREMA:

 

  1. Svježu teleću džigericu staviti na dva sata prije prženja u zamrzivač, da se malo zaledi kako bi se mogla lakše isjeći na tanke krišće

 

  1. Svježe paprike isjeći na tanje rezance.

 

  1. U tavu nasuti maslinovo ulje pa staviti na vatru da se dobro zagrije.

 

  1. U zagrijanom ulju proprži paprike.

 

  1. Kad paprike omekšaju, dodati džigericu isjećenu na tanke šnicle.

 

  1. Sve zajedno pržiti 10 minuta.

 

  1. Pred sami kraj prženja malo posoliti i posuti sa malo mješavine suhog začina.

 

  1. Servirati vruće uz svježu sezonsku salatu, a kao prilog može se poslužiti i kuhana riža.
loading...
Related Posts
Leave a reply