ĆUFTE OVAKO NISTE JOŠ PRAVILI ALI UKUS JE BOLJI OD STANDARDNIH

ĆUFTE OVAKO NISTE JOŠ PRAVILI ALI UKUS JE BOLJI OD STANDARDNIH

SASTOJCI:

 

–          Crvena i bijela janjeća jetrica

 

–          Janjeće srce

 

–          Janjeća maramica

 

–          1 glavica crnog luka

 

–          1 glavica bijelog luka

 

–          Bijelo brašno

 

–          Integralno brašno

 

–          So

 

–          Biber

 

–          Začini

 

PRIPREMA:

 

  1. Obje jetrice i srce isjeckati što sitnije ili po želji samljeti.

 

  1. Obje vrste luka oguliti i što sitnije isjeckati ili narendati, pa dodati mesu. Začiniti po želji.

 

  1. Zatim dodavati bijelog brašna postepeno i pomalo uz stalno miješanje sve dok se ne dobije fina glatka masa, pogodna za oblikovanje.

 

  1. Oblikovati kuglice veličine po želji, obilno ih uvaljati u integralno brašno, te svaku pažljivo umotati u maramicu koja je prethodno isječena na kocke.

 

  1. Poredati u podmazan pleh i ispeći na srednje jakoj temperaturi.
loading...
Related Posts
Leave a reply