BOSANSKI LONAC – PRAVI STARINSKI DOMAĆI RECEPT

BOSANSKI LONAC – PRAVI STARINSKI DOMAĆI RECEPT

SASTOJCI:

 

–          500 g junećeg mesa

 

–          100 g graška

 

–          1 glavica kupusa

 

–          1 glavica bijelog luka

 

–          1 glavica crnog luka

 

–          5 mrkvi

 

–          1 paradajz

 

–          1 patlidžan

 

–          4 krompira

 

PRIPREMA:

 

  1. Meso isjeći na manje komade, crveni luk takođe isjeckati. Pouljiti posudu i propržiti luk i meso.

 

  1. Ostalo povrće isjeći na manje komade i dodati mesu, redajući odvojeno svaku vrstu povrća, i to prvo, ono koje se duže kuha. Završiti sa patlidžanima i paradajzom, a na krjau sve prekriti kupusom.

 

  1. Preliti vodom rtako da šerpa bude puna ili skoro puna. Ne doliejvati vodu do kraja kuhanja. Višak vode će ispariti. Ovo jelo najbolje je spremati u kotlicu.
loading...
Related Posts
Leave a reply