BIJELI GRAH NAPRAVITE SA KOBASICOM I ODUŠEVITE SE UKUSOM

BIJELI GRAH NAPRAVITE SA KOBASICOM I ODUŠEVITE SE UKUSOM

SASTOJCI:

 

–          ½ kg bijelog graha

 

–          300 g svinjskih kobasica

 

–          2 glavice crvenog luka

 

–          3 kašike ulja

 

–          3 paprike

 

–          2 mrkve

 

–          1 paradajz

 

–          So

 

–          Mješavina začina

 

–          Aleva paprika

 

–          2 kašike brašna

 

–          Lovorov list

 

PRIPREMA:

 

  1. Grah očistiti i potopiti u vodi. Najbolje je ostaviti ga prkeo noći u vodi kako bi se lakše skuhao.

 

  1. Ocijediti vodu u kojoj je stajao, pa ga prebaciti u lonac, prekriti vodom i staviti da se kuha.

 

  1. Isjeći sitno glavice crvenog luka, kobasice, paprike, paradajz i mrkve te dodati u grah. Začiniti ga, dodati nekoliko lovorovih listova kako bi imao bolji ukus i kuhati 2-3 sata. Prilikom kuhanja dolivati vode.

 

  1. Kada se grah skuha, potrebno je napraviti zapršku. U tavu staviti 3 kašike ulja i zagrijati ga na vatri. Kada se ulje zagrije, dodati 2 kašike brašna i miješati dok se ulje i brašno ne sjedine. Zatim dodati jednu kašiku aleve paprike i sve izmiješati. Kada zaprška provri, sipati je u grah.
loading...
Related Posts
Leave a reply